Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Leche de vaca fermentada con Str. Thermophilus, L.Acidophilus i L. Casei
Autor	ORTEGA, O. et al.
Revista	Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero	363
Mes	Mayo
Any	2005
Pàgina	63-66
Lloc	Madrid
Descriptors	Llet Fermentacio Str. Thermophilus L. Acidophilus L. Casei

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.