Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Sustitutos de la sal
Autor BALD, C.   PICAZA, N.  
Revista Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero 198
Mes Feber
Any 2005
Pàgina 75-77
Lloc Madrid
Descriptors Sal   Substitutiu   Additius   Clorur sodic  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.