Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Actividad B-glucosidasica en levaduras vinicas: su aplicacion sobre glicosidos naturales
Autor AREVALO, M.   UBEDA, J.F.   BRIONES, A.I.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 22
Mes Enero-Febrero
Any 2005
Pàgina 33-37
Lloc Madrid
Descriptors B-glucosidasica   Llevats vinics   Glicosids naturals  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.