Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Bioremediation of food industry effluents: recent applications of free and immobilised polyphenoloxidases
Autor	CHIACCHIERINI, E. RESTUCCIA, D. VINCI, G.
Revista	Food science and technology international
Numero	6
Mes	December
Any	2004
Pàgina	373-382
Lloc	London
Descriptors	Bioremediacio Industria alimentaria Enzims Polifenoloxidasa Efluents Residus

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.