Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Chemical alterations provoked by lactobacillus hilgardii and lactobacillus fructivorans in model fortified wines
Autor AZEVEDO, A.   HOGG, T.  
Revista First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux
Numero
Mes Juin
Any 1997
Pàgina 435-438
Lloc Bordeaux
Descriptors Lactobacillus hilgardii   Lactobacillus fructivorans  
Localització 663.254 IN V

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.