Títol | Application of differential pH in the aenological field |
Autor | CECCHINI, F. MORASSUT, M |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 407-410 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | pH Enologia |
Localització | 663.254 IN V |