| Títol | Investigation of total antioxidant status and phenolic antioxidants in Californian wines |
| Autor | McCUSKER, C.A. et al. |
| Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
| Numero | |
| Mes | Juin |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 373-377 |
| Lloc | Bordeaux |
| Descriptors | Antioxidant Antioxidant fenolic Vi California |
| Localització | 663.254 IN V |