Títol | Ideas actuales para la gestion de la seguridad de los alimentos |
Autor | MORENO GARCIA, B. |
Revista | Alimentacion Equipos y Tecnologia |
Numero | 182 |
Mes | Septiembre |
Any | 2003 |
Pàgina | 100-107 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Seguretat dels aliments Gestio Aliments Control de qualitat |