Títol | Incidencia de las aminas biogenicas en vinos de las denominaciones de origen Utiel-Requena, Rioja, TarragonaMontsant |
Autor | LANDETE, J.M. POLO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
Numero | 15 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 220-222 |
Lloc | Logro?o |
Descriptors | Amines biogenes Tarragona DO Utiel-Requena DO Rioja DO Montsant DO Vi |
Localització | 663.2 JOR |