Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Combined inhibition of yeast growht by ethanol and octanoic and decanoic acids studied by calorimetry
Autor ANTOCE, O.A.  
Revista XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin
Numero
Mes Juin
Any 2000
Pàgina 277-284
Lloc Paris
Descriptors Llevats   Etanol   Acid octanoic   Acid decanoic   Calorimetria  
Localització 634.8:663.2 CON

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.