
| Títol | Development of a biosensor for the rapid determination of cell number and activity of wine yeasts |
| Autor | GROSSMANN, M.K. JUNGWIRTH, S. PESCHECK, N. SELL, D. |
| Revista | 13th International Enology Symposium |
| Numero | |
| Mes | June |
| Any | 2002 |
| Pàgina | 33-41 |
| Lloc | Montpellier |
| Descriptors | Biosensors Nombre de cel?lules Llevats Vi |
| Localització | 663.2 SYM |