Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	N2, CO2 y O2: soluciones para el sector carnico
Autor	PRAXAIR ESPA?A S.L.
Revista	Alimentacion. Equipos y tecnologia
Numero	161
Mes	Septiembre
Any	2001
Pàgina	73-77
Lloc	Madrid
Descriptors	Gasos Sector carnic Mixer-cutter Armaris criogenics Tunel criogenic Nitrogen Dioxid de carboni Oxigen Neu carbonica Productes carnics

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.