Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Review: Confocal scanning laser microscopy. A poweful tool in food science
Autor FERRANDO, M.   SPIESS, W. E. L  
Revista Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional
Numero 4
Mes august
Any 2000
Pàgina 267-284
Lloc Valencia
Descriptors Fluorescencia   Microbiologia   Emulsio   Microscopia laser confocal   Aliments  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.