Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Pectins from fruit processing waste a review
Autor SUDHAKAR, D.V.   MAINI, S.B.  
Revista Indian Food Packer
Numero
Mes January-February
Any 1995
Pàgina 39-57
Lloc
Descriptors Peptines   Fruita   Extraccio   Produccio  
Localització C 12/31

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.