Títol | Phenotypic Characterization and RAPD-PCR Profiling of Acetobacter sp. isolated from spirit vinegar production |
Autor | TROEK, J. RAMUS, J. RASPOR, P. |
Revista | Food technology and biotechnology |
Numero | 1 |
Mes | |
Any | 1997 |
Pàgina | 63-67 |
Lloc | |
Descriptors | Caracteritzacio fenotipica RADP-PCR Acetobacter Vinagre |
Localització | C 11/76 |