Títol | Les bentonites: caracteristiques physico-chimiques et applications oenologiques |
Autor | MARCHAL, R. MAUJEAN, R. GUERIN, H. |
Revista | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
Numero | Hors serie |
Mes | |
Any | 1997 |
Pàgina | 75-83 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Bentonita Enologia Vinificacio Preparat bentonitic |