Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Contenido de sorbitol en los vinos argentinos. Influencia de diferentes factores. Relacion sorbitol-acido gluconico
Autor BARBEITO, M. E.   GARGANTINI, R.  
Revista Vinifera
Numero 2
Mes
Any 1996
Pàgina 73-85
Lloc Mendoza (Argentina)
Descriptors Sorbitol   Vi   Acid gluconic  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.