Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Growth and survival of acetic acid bacteria in wines at different concentrations in wines at different concentrations of oxygen, The
Autor DRYSDALE, G.S.   FLEET, G.H.  
Revista American Journal of Enology and Viticulture
Numero 2
Mes
Any 1989
Pàgina 99-105
Lloc Davis, California
Descriptors Acid acetic   Oxigen   Bacteris   Vi   Acetobacter   Gluconobacter   Concentracio d'etanol  
Localització C 24/13

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.