Títol | Measurement of volatile sulfur compounds in beer using gas chromatography with a sulfur chemiluminescence detector |
Autor | BURMEISTER, M.S. DRUMMOND, C.J. PFISTERER, E.A. HYSERT, D.W. |
Revista | Journal of American Society of Brewing Chemists |
Numero | 50 |
Mes | |
Any | 1992 |
Pàgina | 53-58 |
Lloc | |
Descriptors | Cromatografia de gasos Sulfur Cervesa |
Localització | C 8/135 |