| Títol | Glycerol production by four common grape molds |
| Autor | RAVJI R.G. RODRIGUEZ S.B. THORNTON R.T. |
| Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
| Numero | 1 |
| Mes | |
| Any | 1988 |
| Pàgina | 77-82 |
| Lloc | Davis, California |
| Descriptors | Glicerol Raim HPLC Cromatografia de liquids Fongs |
| Localització | C 8/121 |