Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol L'odeur de cuir: responsabilite de la fermentation malo-lactique
Autor ETIEVANT, P.  
Revista Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante
Numero 53 S
Mes novembre
Any 1989
Pàgina 39
Lloc LA CHAPELLE-DE-GUINCHAY
Descriptors Fermentacio malolactica   Cuir   Aroma  
Localització C 21/88

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.