
| Títol | Effects of nitrogen fertilization of grapevines on amino acid metabolism and higher-alcohol formation during grape juice fermentation |
| Autor | OUGH, C.S. BELL, A.A. |
| Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
| Numero | 2 |
| Mes | |
| Any | 1980 |
| Pàgina | 122-123 |
| Lloc | Davis, California |
| Descriptors | Fertilitzacio Nitrogen Fermentacio Aminoacid Vinya |
| Localització | C 7/25 |