Títol | Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l'acide acetique dans les vins |
Autor | SANCHEZ, P. J. DONECHE, B. |
Revista | Connaissance de la Vigne et du Vin |
Numero | 3 |
Mes | |
Any | 1985 |
Pàgina | 161-169 |
Lloc | Talence |
Descriptors | Vi Determinacio Acid carboxilic Flux continu |
Localització | C 2/28 |