Títol | Simulacio, prediccio i mesurament del desenvolupament de la fermentacio del vi |
Autor | BOULTON, R. |
Revista | ACE : Revista d'enologia |
Numero | 13 |
Mes | octubre-desembre |
Any | 1987 |
Pàgina | 3-10 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Vi Fermentacio Model matematic |