Títol | Problemas microbianos de los vinos |
Autor | HERNANDEZ, E. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 9 |
Mes | juliol-setembre |
Any | 1990 |
Pàgina | 48-52 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Microbiologia enologica Bacteris lactics Bacteris aerobics |