Títol | Estudio de la evolucion aromatica y de otros componentes de la uva, Var. Airen, durante la maduracion : influencia de la climatologia |
Autor | ORTEGA, A. P. [et al.] |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 8 |
Mes | maig-juny |
Any | 1990 |
Pàgina | 36-43 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Raim Aroma Maduracio Clima Lairen Forcallat Airen Polifenols |