Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Journal of Food Science VOL 50

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Changes in grape seed phenols as affected by enzymic and chemical oxidation in vitro
Autor	OSZMIANSKI, J SAPIS, J-C MACHEIX, J-J
Dades Font	Journal of Food Science VOL 50 - 1985 - V: - N: , Pg: 1505-1506
Descriptors	Fenols Raim Compostos fenolics
Localització	C 3/93