Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: VILLETTAZ, J.C.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	L'approche minimal processing en vinification: role des reactions enzymatiques
Autor	VILLETTAZ, J.C.
Dades Font	In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 155-160
Descriptors	Vinificacio Reaccio enzimatica
Localització	663.254 IN V