Registres trobats: 1
Títol | Tecnicas utiles en determinacion de compuestos volatiles en vinos |
Autor | PEREZ, S.J. PEREZ, J.P. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2011 - V: - N: 3354, Pg: 1110-1114 |
Descriptors | Compostos volatils Metodes d'analisi Analisi de l'aroma Cromatografia Tecniques d'aillament |