Registres trobats: 1
Títol | Secado termico a baja temperatura del alperujo |
Autor | RUIZ CELMA, A. ROJAS RODRIGUEZ, S |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2006 - V: XXV- N: 209, Pg: 76-80 |
Descriptors | Secatge termic Subproductes Alperujo Extraccio d'oli d'oliva |