Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Fenols polars

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Levels of phenolic antioxidants in virgin olive oil purchased in bulk
Autor	GRIGORIADOU, D. ANDROULAKI, A. TSIMIDOU, M.Z.
Dades Font	Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2005 - V: XVII- N: 2, Pg: 195-202
Descriptors	Antioxidant fenolic Oli d'oliva verge Compra a l'engros Valor nutricional Fenols polars Consumidor