Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Levels of phenolic antioxidants in virgin olive oil purchased in bulk
Autor	GRIGORIADOU, D. ANDROULAKI, A. TSIMIDOU, M.Z.
Revista	Italian Journal of Food Science
Numero	2
Mes
Any	2005
Pàgina	195-202
Lloc	Pinerolo
Descriptors	Antioxidant fenolic Oli d'oliva verge Compra a l'engros Valor nutricional Fenols polars Consumidor

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.