Títol | Brettanomyces |
Autor | CHATONNET, P. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 144 |
Mes | Juillet |
Any | 2012 |
Pàgina | 42-48 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Brettanomyces/Dekkera Brettanomyces Vi negre Produccio viticola Produccio vitivinicola |