Títol | La madera en el aroma y color de los vinos |
Autor | RODRIGUEZ RODRIGUEZ, P. GOMEZ PLAZA, E. |
Revista | La Setmana Vitivinicola |
Numero | 3388 |
Mes | Diciembre |
Any | 2012 |
Pàgina | 1910-1917 |
Lloc | Alfafar (Valencia) |
Descriptors | Fusta de roure Aroma del vi Color del vi Propietats quimiques Propietats fisiques |