Títol | Role de certains residus de traitements phytosanitaires dans l'inhibition des bacteries de la fermentation malolactique dans les vins |
Autor | RENOUFF, V. FAUX, L. LA GUERCHE, S. MURAT, M.L. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 141 especial |
Mes | Novembre |
Any | 2011 |
Pàgina | 50-51 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Tractament fitosanitari Residus Fermentacio malolactica |