Títol | Recopilacion de normas microbiologicas de los alimentos y asimilados y otros parametros fisico-quimicos de interes sanitario. Revision marzo 2010 |
Autor | MORAGAS ENCUENTRA, M. PABLO BUSTO, B. de |
Revista | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 412 |
Mes | Abril |
Any | 2010 |
Pàgina | 99-109 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Microbiologia Normes Reglamentacio Sector alimentari |