Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Les besoins azotes de onze levures mieux cernes. fermentacions alcooliques
Autor
Revista Viti de la vigne au vin
Numero 331
Mes Juillet-Aout
Any 2007
Pàgina 44-45
Lloc Paris
Descriptors Fermentacio alcoholica   Llevats   Nitrogen  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.