Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Cask reconditioning: A process for in situ cleaning and removal of Bretanomyces yeast
Autor	DERKITS, P.
Revista	International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium
Numero
Mes	May
Any	2005
Pàgina	267-275
Lloc	Chalkidiki
Descriptors	Llevats Brettanomyces Neteja

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.