Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Brettanomyces y el caracter fenolado de los vinos
Autor YERAMIAN, N.  
Revista Viticultura/Enologia Profesional
Numero 102
Mes Enero-Febrero
Any 2006
Pàgina 14-20
Lloc Barcelona
Descriptors Brettanomyces   Etilfenol   Etilguayacol   Prevencio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.