Títol | Hydroxycinnamic acid-tartaric acid ester content in mature grapes and during the maturation of white riesling grapes |
Autor | American Journal of Enology and Viticulture |
Revista | ONG, B.Y.NAGEL C.W. |
Numero | 4 |
Mes | |
Any | 1978 |
Pàgina | 277-281 |
Lloc | Davis, California |
Descriptors | Acid tartaric hidroxicinamic Esters Raim Maduracio Riesling Varietats blanques |
Localització | C 19/16 |