Títol | Espressione dei geni biosintetici dei polifenoli nell'acino di vite in relazione alla concentrazione di zuccheri e di aba |
Autor | RICCOMAGNO, N. CARRA, A. SCHUBERT, A. |
Revista | Quaderni della Scuola di specializzazione in scienza viticole et enologique |
Numero | 27 |
Mes | |
Any | 2004 |
Pàgina | 67-77 |
Lloc | Torino |
Descriptors | Biosintetic Polifenols Sucre Vinya Raim Estres biotic |