Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Evaluacion de la calidad de las proteinas II Metodos in vitro
Autor NAVAS, M.J. et al.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 360
Mes Enero-Febrero
Any 2005
Pàgina 17-28
Lloc Madrid
Descriptors Qualitat de les proteines   Metodes in vitro   Proteines  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.