Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Aromas y color en las levaduras para vinos tintos
Autor SUAREZ, R. et al  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 16
Mes Marzo-Abril
Any 2004
Pàgina 77-87
Lloc Madrid
Descriptors Aroma   Color   Llevats   Vi negre  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.