Títol | Polyphenolic characterisation of valpolicella cultivars (North Italy) |
Autor | CELOTTI, E. et al |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 491-494 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Caracteritzacio polifenolica Nord d'Italia |
Localització | 663.254 IN V |