| Títol | LC-MS study and structural identification of acetaldehyde catechin dimers in red wine |
| Autor | SAUCIER, C.et al. |
| Revista | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
| Numero | |
| Mes | Juin |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 173-176 |
| Lloc | Bordeaux |
| Descriptors | LC-MS estudi Identificacio estructural Vi negre Acetaldehid |
| Localització | 663.254 IN V |