Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Evolucio de les proteines durant la vinificacio
Autor	CANALS, J.M.
Revista	Enologia avui
Numero
Mes	Novembre
Any	1998
Pàgina	13-24
Lloc	Tarragona
Descriptors	Proteines Vinificacio Evolucio Bentonita
Localització	663.2 ENO

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.