Títol | Caracterizacion de taninos enologicos disponibles en el mercado chileno y sus efectos sobre un vino c.v Merlot durante la crianza |
Autor | PENA NEIRA, A. |
Revista | XXVeme Congres Mondial de la Vigna et du Vin |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 2000 |
Pàgina | 121-128 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Tanins enologics Mercat Xile Merlot Crian?a |
Localització | 634.8:663.2 CON |