Títol | Influence of nitrogen compounds in grapes on ethyl cabamae formation in wines |
Autor | OUGH, C.S. |
Revista | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine |
Numero | |
Mes | June |
Any | 1991 |
Pàgina | 165-171 |
Lloc | Seattle |
Descriptors | Compostos del nitrogen Vi Carbamat d'etil Raim Nitrogen |
Localització | 634.817 INT |