Títol | La biotecnologia y sus aplicaciones al sector agroalimentario |
Autor | RODRIGUEZ LOPEZ, A. BLANCA HERRERA, R.B. LOPEZ MARTINEZ, M.C. |
Revista | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos |
Numero | 340 |
Mes | Enero-Febrero |
Any | 2003 |
Pàgina | 67-74 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Biotecnologia Sector agroalimentari Enginyeria genetica Alimentacio |