| Títol | Why use dried yeast for brewing your beers? |
| Autor | FELS, S. RECKELBUS, B. GOSSELIN, Y. |
| Revista | Brewing and distilling international |
| Numero | 5 |
| Mes | |
| Any | 1998 |
| Pàgina | 17-19 |
| Lloc | London |
| Descriptors | Llevats secs actius Cervesa Elaboracio de cervesa |
| Localització | C 16/96 |